Blog / Gıda Etiketleme Eğitimi
Gıda Etiketleme Eğitimi
EGITIMIN AMACI
Gida sektorunde faaliyet gosteren kuruluslarin; genelde mevzuat yaklasimlarinin ve hukumlerinin yorumlanmasinda ve uygulamaya aktarilmasinda sikinti yasadigi bilinmektedir. Ozellikle tum gida urunlerini kapsayan bir alan olarak etiketleme mevzuatinin anlasilmasi ve uygulanmasi acisindan durum daha da onem kazanmaktadir. Etiketleme kurallarison derece ayrintili olarak duzenlenmis kurallardir. Yatay mevzuat ile ayrintili olarak duzenlenmesinin yani sira; dikey mevzuatta da ozel hukumler icermektedir. Bu egitimde; katilimcilara etiketleme mevzuatinin aktarilmasi, mevzuat hukumlerinin uygulamaya yonelik olarak ayrintili bir bicimde degerlendirilmesi hedeflenmektedir.
Bu egitimde amaclanan;
- Beslenme yonunden etiketleme
- Saglik beyanlari
- Etiket uzerinde yer almasi zorunlu uyari hukumleri
- Icerik beyani
- Alerjenler
- Tuketicinin yaniltilmasinin onlenmesine yonelik hukumler
- Reklamlara yonelik hukumler
- Etikette bulunmasi gereken sembol ve isaretler
basta olmak uzere etiketleme mevzuatinin ayrintili vaka calismalari ile birlikte anlasilir hale getirilmesidir.
Egitim suresince, ulke mevzuatinin yani sira; AB ve Codex Alimentarius Commission mevzuatindan da aktarimlar yapilacak, bu alanda gelecege yonelik olarak yapilan calisma ve tartismalar degerlendirilecektir.
EGITIMIN ICERIGI
Egitimin icerigi genel hatlariyla asagidaki gibi olacak; konular vaka calismalari ile ayrintilandirilacaktir.
Etiketleme nedir?
Etiketin olusturulmasinda dikkat edilecek konular
Icerigin belirtilmesi
Beslenme yonunden etiketleme
Saglik beyanlari
Etiket uzerinde yer almasi zorunlu uyari hukumleri
Alerjenler
Tuketicinin yaniltilmasinin onlenmesine yonelik hukumler
Reklamlara yonelik hukumler
Etikette bulunmasi gereken sembol ve isaretler
KATILIMCI PROFILI
Basta Kalite, Ar-Ge, Pazarlama ve Yasal Ýsler ile ilgili calisanlar olmak uzere, Gida Sektorunde halen gorev yapmakta olan veya yapmayi amaclayan tum meslek sahipleri; is adamlari, firma temsilcileri; birlikler, dernekler gibi sektoru temsil eden orgut temsilcileri; tuketici dernekleri gibi sivil toplum orgutlerinin sektor komisyonu uyeleri, gida tedarikcileri ve denetcileri.
