Blog / Karadeniz Balı ?Arım Balım Peteğim? Projesi ile Türkiye?yi Bal İhracatında İlk Sıralara Taşımayı Hed
Karadeniz Balı “Arım Balım Peteğim” Projesi ile Türkiye’yi Bal İhracatında İlk Sıralara Taşımayı Hedefliyor!
Karadeniz Balı “Arım Balım Peteğim” Projesi ile Türkiye’yi Bal İhracatında İlk Sıralara Taşımayı Hedefliyor!
Türkiye, yıllık 94 bin ton bal üretimiyle Çin’in ardından dünyanın en önemli ikinci bal üreticisi konumunda. Ancak dünya bal ihracatı listesinde bu güçlü konumunu koruyamayarak, 18. sırada yer alıyor. Türkiye, kovan başına üretilen bal ile verimlilik açısından da dünya ortalamasının çok altında kalıyor. Dolayısıyla eldeki ciddi ekonomik araç – bal üretimi – tam kapasiteyle ve standartlara uygun kullanılamıyor.
Bal Deyip Geçme!
Türkiye’nin başta Karadeniz olmak üzere, arıcılığa uygun pek çok bölgesi, iklimi, bal verimi yüksek bitki örtüsü, hiçbir yerde olmayan arı çeşitliliği, hatta arı türleri mevcut. Arıcılığın özellikle gelir seviyesi düşük, orman içi veya orman kenarlarında yer alan kırsal kesimlere uygun bir geçim kaynağı olduğu da düşünülürse, gerek istihdam gerekse ekonomik açıdan önemi daha iyi anlaşılıyor. Aslında bu verimli kaynağı sektör için ciddi bir ekonomik kazanca döndürmek sanıldığı kadar zor değil, ancak mali açıdan külfeti yüksek.
IPA Devrede: Bal üreticisine 9 milyon 355 bin Avro’luk yatırım yolda!
İşte bu noktada Ordu Valiliği bölge bal üretimi ve ihracatına yeni bir yön çizecek büyük kapsamlı bir projeye imza attı. IPA kapsamındaki projeyle Türkiye’nin bal üretiminin üçte birini sağlayan Ordu’da üretim, depolama ve pazarlama için yenilikçi bir yaklaşımla teknoloji temelli büyük bir tesis kurulacak. Bu tesisten ülke genelindeki tüm sektör temsilcileri yararlanabilecek.
Proje sektördeki hangi sorunları çözecek?
• Arı ürünleri ihracatı için olmazsa olmaz “kalite belgesi” verilecek: Proje kapsamında uluslararası akreditasyona sahip test ve analiz laboratuvarları kurulacak. Hijyen ve kalite standartlarını sağlayan bal ve bal ürünleri için uluslararası geçerliliği olan kalite belgesi verilecek. Kalitesi tescillenmiş bölge ürünlerinin hem yurt içi hem yurt dışı piyasalara pazarlanması ve pazar paylarının artırılması için strateji geliştirme çalışmaları yapılacak.
• Ar-Ge çalışmaları yapılacak: Üretim, işleme ve analiz merkezi aracılığıyla üretim teknikleri, bal analiz metotları, ürün çeşitlendirmeleri ve kovan başına bal verimliliğin artırılması gibi konularda araştırma ve geliştirme çalışmaları yürütülecek.
• Arı ürünleri için işleme, paketleme ve geçici depolama tesisi inşa edilecek: Arı ürünlerinin çeşitlendirilmesi ve tüketim talebine uygun çeşitli paketlemelerin yapılması sağlanacak. Bu sayede ürünlerin pazar payları artacak.
• 6 ilde danışma ve temas noktaları kurulacak: Böylece KOBİ’ler hem sorunlarına cevapları daha kolay alabilecek hem de kendi imkânlarıyla elde edemeyecekleri fırsatlara daha çabuk ulaşabilecekler.
Bütçesi yaklaşık 9,5 milyon Avro olan “Arım Balım Peteğim” Projesi, Türkiye Cumhuriyeti ile Avrupa Birliği ortaklığında desteklenen ve Bilim, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından yürütülen Rekabetçi Sektörler Programı çatısı altında hayata geçiriliyor.
