Ramazan Güzelaydın 1983 yılına kadar çeşitli restoranlarda aşçı başı olarak görev yapmıştır.300´ün üstünde meze ve yemek tarifi bilen ramazan usta 1983 yılında kendi kültürünün örneği çiğköfte yapmaya başlamıştır.Abdurrahma Ulutaş ise Erzurum Atatürk Üni. Mühendislik Fakültesini bitirerek 2003 yılında iş hayatına başlamıştır.
  Ramazan Usta, 1983 yılında Beyazıt´ta açtığı çiğköfte salonu bu güne kadar gelen lezzetin miladı olmuş ve 2003 yılında kayınbiraderi Abdurrahman Ulutaş ile güçlerini birleştirerek bugün çok sayıda şubesiyle çiğköfte sektörünün liderleri arasındaki yerini almıştır. 
  Ramazan Usta tamamıyla İslami usullere uygun kendisine has tarifiyle el değmeden çiğköfte imalatını İstanbul Sultan Gazi ve Ümraniye´deki  imalathanelerinde yapmaktadır.Yaklaşık 100 kişiye istihdam desteği  sağlayan Ramazan Güzelaydın sosyal sorumluluk projelerine de destek vermektedir.